Tänään, ystäväni, jota en ole tavannut moneen kuukauteen, tulee kyläilemään. Niinpä tein hänen vierailunsa kunniaksi pienen kääretortun :) Testaukseen pääsi myös pursotettava sokerikreemi, jota värjäsin pastaväreillä (norsunluu ja keltainen). Kääretortun pohjana tumma pohja. Pohjan päälle sivelin lime curd-tahnaa tuomaan pientä lisäpotkua. Täytteenä oma sovellus (kermavaahtoa, johon sekoitin kaupasta löytämäni minipurkillisen shampanjan makuista valkosuklaa pashaa, hieman makeutusta seos myös vaati). Kuorrutin kakun värjätyllä sokerikreemillä. Koristeiksi pääsivät aiemmat marsipaaniräpellykset (kyllä minä sen marsipaanin vielä taltutan!! :)) sekä alekorista nappaamani vihreät lehdet. Melko kauniin pirteä räpellys, ainakin omasta mielestäni. Makutestaus odotuttaa vielä ystävättären saapumista.
Ohje sokerikreemiin!!
500 g tomusokeria
250 g suolatonta voita (itse käytin normaalia)
1 rkl maitoa
elintarvikeväriä
Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja tomusokeri keskenään.
Lisää maito ja sekoita. Voit halutessasi värjätä kreemon sekoittamalla seokseen väriainetta.
Hyvää oli ;)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti